1. 大骨鸡繁育中心厂区

场区占地面积114000平方米，建筑面积20000多平方米。有种鸡舍15栋，可饲养种鸡50000多只，有育雏舍3栋，可一次性饲养鸡雏20000只，场区于2005年进行改造后，新建轻钢结构鸡舍6栋，场区按花园式标准设计，草坪绿化面积达3000多平方米，为种鸡繁育创造良好条件。

2．种鸡舍

种鸡舍面积每一栋840平方米，可饲养种鸡8000至10000只，内设上料机、自动消毒设施、风机、刮粪板等设施。核心群种鸡使用2节梯笼，种鸡单笼饲养，人工受精，同时进行一系列的提纯复壮科研项目。

3.孵化室

孵化室总面积450平方米，内设11台孵化器，一次性入卵18万枚，出雏15万多只，进出口有消毒设施，按照防疫和孵化的技术要求操作，保证雏鸡安全生产。

4．大骨鸡鸡雏

鸡雏初生重平均41克左右，初生雏绒毛多呈黄色，少数头、背部有条状褐色、黑色、灰色的绒羽带。为了作好保种选育，从鸡雏开始抓起，在初生雏中按体重、羽色选种，把初生雏体重大、活泼、健康、羽毛颜色符合要求的优良公雏和母雏按1:8选出一定规模和数量，装翅号建立档案，作为系祖培育，每半个月称一次个体体重，到三个月令时，再选出生长快、体重大、健康的公母雏编成育种家系，做好家系生产记录，以备选择。

5．大骨鸡山养放牧

庄河大骨鸡适于山养放牧，踏绿草坡，饮山涧水，在林间草场游走，吃百草昆虫，五谷杂粮，肉质鲜美细嫩，营养丰富，风味独特，几近野味。肉质构成明显优于肉鸡，其脂肪含量是其它鸡的84.5％，蛋白质含量比其它鸡高10.3％，铁含量比其它鸡高64％，锌、镁、锰等微量元素含量比其它鸡高30％以上。