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大骨鸡种蛋

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产品描述
庄河大骨鸡踏绿草坡、饮山涧水、吃百草昆虫、食五谷杂粮,有着几百年的悠久历史,是我国优良的地方良种鸡。2000年被农业部确定为国家级畜禽资源保护品种,2003年庄河市质量技术监督局对“庄河大骨鸡鲜蛋”制定生产技术规范,2004年通过国家绿色食品发展中心认证。
庄河大骨鸡蛋具有蛋大、壳厚、皮红、耐运输和储藏,蛋黄为深黄色而鲜艳,与其它品种鸡蛋有不同的区别。鸡蛋营养丰富,口感极佳。其营养成份为:蛋白质13%,脂肪8.71%,水份75.02%,灰分0.74%,硒1.26mg/kg,锌14.71 mg/kg,钙477.1 mg/kg,镁12.43 mg/kg,铁23.03 mg/kg,锰0.18 mg/kg,磷0.424%。
 庄河大骨鸡产蛋稀少珍贵,年产量140-160枚,蛋重65-75g,鸡蛋出自山上放牧饲养的纯天然生态环境,不含任何激素和抗生素及农药,胆固醇含量低,维生素和微量元素含量高于其它品种鸡蛋,是老少皆宜的营养保健食品。
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